כולם אוהבים אבטיח מתוק וקר בקיץ הלוהט הישראלי אבל משום מה יש חשיבה כזאת ש''אבטיח זה רק מים וסוכר''.
אז זהו שזה לא כל כך נוכון. אם לא ידעתם את זה עד עכשיו, הטבע תמיד מפנק אותנו בזמן המתאים וזה לא סתם שהפרי הנהדר הזה מגיע לנו כל שנה דווקה בקיץ.
האבטיח עשיר מאוד בנוזלים אבל הוא גם מכיל מינרלים וויטמינים כמו מגנזיום, ויטמין A ו-C.
הוא עני מאוד בסיבים ונמתעכל במהירות גדולה כך שאין לאכול אותו כקינוח אחרי ארוחה עשירה. וכך כותב הרמב''ם (הלכות דעות פרק ד') :
'' דברים המשלשלין את בני מעיים, כגון ענבים ותאנים ותותים ואגסים ואבטיחים ומעי הקישואים ומעי המלפפונות--אוכל אדם אותם בתחילה, קודם אכילה. ולא יערבם עם המזון, אלא שוהה מעט עד שייצאו מבטן העליון; ואוכל מזונו.''
האבטיח יכול להיות בחירה מעולה כדי להתחיל את היום, אני ממליץ אותו במיוחד לאנשים שאין להם תיאבון בבוקר וקשה להם לאכול.
בנוסף הוא יכול להיות מעולה לפני פעילות ספורטיבית בגלל שהוא עשיר מאוד בנוזלים ולא מכביד על מערכת העיכול. אפשר לאכול אבטיח 30 דק' לפני ריצה. המינרלים של האבטיח יכולים למנוע כיווץ שרירים במהלך הריצה.
אבטיח בראיה סינית:
אבטיח - Xi Gua:
אנרגטיקה: קרה - כלומר גורם לריאקציה של קור\מקרר את הגוף.
טעם: מתוק
משפיע על אבר: קיבה, לב ושלפוחית שתן.
מכוון את האנרגיה: כלפי מטה. מכיוון שהוא משתן, משלשל, מטהר חום.
- מטהר חום - מצויין לשמירה על טמפרת גוף בקיץ, מטפל ב''חום קיץ'' - וירוס של חום ושלשולים שתוקפים בקיץ.
- מרווה צמא.
- משתן.
- מחזק '' יין '' את האספקט של נוזלי הגוף - מעולה למחלות חום של ילדים.
- מלחלח מעיים - משלשל, מטפל בעצירות.
- מטפל בדיכאון - בזכות טעמו המתוק , הוא מרענן וגורם לתושה טובה
- מטפל בכיבים בפה
ניתן להשתמש בגרעינים בחליטה להורדת לחץ דם (דורש התייעצות עם מטפל מוסמך על מנת לבדוק עם מתאים).
מיץ אבטיח מרענן: אבטיח + מעט ג'ינג'ר + מעט לימון + חופן נענע.
שיהיה לכולנו קיץ טעים ומרענן,
קווין.