המטבח שלנו מלא בתרופות טביעות, בצל, שום, שמן זית, דבש, כורכום, כמון, עלי כרוב ושאר פירות, ירקות ותבלינים.
מאז ומעולם השתמש האדם במה שמסביבו,בשדה ובבית, על מנת לטפל במיחושים היומיומיים כמו כאבים עקב עבודה פיזית, כאבי ראש, כאב וסת או להקל על סימפטומים כמו חום, שיעול, נזלת...
החורף סוף סוף הגיע אלינו השנה וכמו תמיד, ימי ההסתגלות לעונה החדשה והמהממת הזאת מלווים בהתקררות, נזלת, שיעול וכאבי גרון.
הנה 5 ''תרופות סבתא'' ביתיות וטבעיות שניתן להכין בבית כדי לעזור לגוף להתסגל למזג אוויר החדש בכיף ובלי ימי מחלה.
1. סירופ אגסים נגד שיעול:
לפי הרפואה הסינית הא גס מטפל בשיעול, עוזר להוציא ליחה תקועהוממפסיק שיעול.
לקלף ולחתוף את האגסים, להניח בסיר קטן ולכסות במים, כשהמים מתחילים לבעבע מורידים את האש ללהבה נמוכה, מוסיפים מעט דבש ומבשלים לעוד 20 דקות. נותנים לנוזל להתקרר ושותים 3 פעמים ביום, ניתן לאכול את האגסים.
2. קליפת מנדרינה:
חכו לכמה ימים של שמש ותשאירו קליפות של כמה מנדרינות להתייבש בשמש. כשהקליפה יבשה לגמרי לאחסן בצנצנת זכוכית.
לטיפול בשיעול מכינים חליטה מ-3 חתיכות של קליפות במים רותחים עם מעט דבש, אפשר להוסיף חתיכת ג'ינג'ר. לשתות מספר פעמים ביום.
לפי הרפואה הסינית הטעמם הדומינטי והארומטי של קפליפת המנדרינה עוזר להיפטר מליחה תקועה בחזה ובגרון ומרגיע שיעול.
מומלץ לפני התהליך להשרות את המנדרינות למספר דקות עם מים וסודה לשתייה ולאחר מכן לשטוף טוב עם כרית לשטיפת כלים על מנת להסיר את חומרי ההדברה והכימיקלים שנמצאים על הקליפה.
3. תה לתחילת התקררות:
תה קסום ליום שמרגישים ש''זהו אני הולך להתקרר'', האף מתחיל לנזול, עקצוץ קל בגרון, קצת כאבי צוואר ושכמות ומעט עייפות.
מניסיוני, אם תופסים את זה בזמן אפשר להינצל מהתקררות וימי מחלה.
- מקל קינמון.
- פרוסה של ג'ינג'ר.
- כפית דבש.
- מיץ מחצי לימון.
לחלוט במים רותחים ולשתות עד 5 פעמים ביום.
4. בצל בראש המיטה:
תרופת סבתא נוספת לתינוקות וילדים קטנים, מוכרת מאוד, לטיפול בשיעול טורדני שמעיר משינה:
לחתוך בצל בינוני לפרוסות או חתיכות קטנות, לפזר מעט מלח מעל הבצל, להניח את הפרוסות לתוך כלי או קופסה ולמקם בראש מיטת הילד.
לפי הרפואה הסינית החריפות של הבצל עוזרת לפתיחת מעברי האף ודרכי הנשימה, עוזרת לייבוש הליחה ומרגיעה שיעול.
5. שמן זית ולימון:
השילוב הזה פחות ''תרופת'' סבתא אלא שילוב מניעתי שזה בעיניי אולי הכי חשוב. לכבות שריפות זה טוב אבל למנוע אותם זה עדיף.
אנשים חושבים בדרך כלל שבחורף יש לאכול מזונות חריפים על מנת להתחמם.
לפי הרפואה הסינית הגישה הזאת לא מדוייקת. הטעם החריף צריך להיות נוכח אך במינון ובעוצמה נמוכה: בצל, שום, בצל ירוק...
לאומת זאת, שימוש במזונות חריפים יותר יגרום להזעה ולפתיחת נקבוביות מה שעלול להגביר את הסיכווים ''לחטוף'' התקררות.
בגישה שלנו ברפואה סינית, אנחנו מעודדים צריכה של מזונות מרים ומלוחים בחורף. טעמים אלו מייצרים תנועה של ''שמירה'' ועוזרים לנו להיות פחות חדירים לרוחות קרות וכמו כן מסייעים לשמירה על היין (האספקט המזין).
זה ככה על רגל אחת, אולי אכתוב פוסט יותר מפורט על עקרונות תזונה לחורף אבל בינתיים:
- להתחיל את הבוקר עם חצי כפית שמן זית ומיץ מחצי לימון, לערבב ולשתות כמו ''שוט''.
חורף בריא ונעים לכולם, מקווה שנהנתם לקרוא, מוזמנים לשתף עם הקרובים שלכם והשארו מחוברים.
בהזדמנות זאת אזכיר שלרפואה סינית פתרונות מעולים לטיפול במחלות חורף וסיבוכיהן, במיוחד לתינוקות וילדים.